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为什么食品袋里有二氧化碳？
文章来源：巨人包装 发布日期:2022-12-20 14:50 访问量: 文章作者：巨人包装小编
问题：为什么食品袋里有二氧化碳？
精选回答：
一、抑制细菌生长。大部分细菌、微生物等的生存都离不开氧气，因此食品生产厂家往包装袋内填充气体，用以制造一个缺氧的环境来抑制细菌生长。那么，他们填充是什么气体？一般来说是氮气或者二氧化碳。
二氧化碳也具有无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛的特点，同样适用于充气包装。
二、保护作用。膨化食品都很脆，易碎。如果包装这些膨化食品的时候不填充气体，很容易在运输的时候把里面的东西压碎，从而影响销售。往包装袋内填充气体，可以利用其包装袋饱满的性质来产生保护缓冲的作用，保证膨化食品在运输的过程中不被压碎。
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知识拓展：
二氧化碳做食品保护气行吗？
般微生物分解食品中的有机物。所以在食品袋中充满二氧化碳也能作为保护气，但二氧化碳易溶于水，消耗氧气，释放二氧化碳。而且微生物一般不会吸收二氧化碳参与分解反应，所以不能长久保存，不如氮气稳定。
原文标题：为什么食品袋里有二氧化碳？//补谤迟颈肠濒别蝉/1343.丑迟尘濒
